2019年のガレット・デ・ロワ

今年もいつの間にか1か月が経とうとしています。
私の場合、毎年1月を振り返るには、ガレット・デ・ロワが欠かせません。

1月の上旬にお菓子屋さんにいけば、日本でも割と手に入りやすくなった気がします。あたりをひくと、その日は王様になれるということで、ホールで買うと、王冠がついてきます。
今年食べたガレットのうち、2つばかり写真を載せます。

1つ目は、アルザス帰りのパティシエ、ヨシノリ・アサミさんのお店で買ったガレット・デ・ロワ。今年は定番のクレームダマンドのほかにポンムという紅玉リンゴとプラリネローズのガレットあわがありました。クレームダマンドはカットで、ポンムはホールで買いました。

フェーブ（小さな陶器のおもちゃ）はいくつかの中から選べたので、子虎にしました。
クレームダマンドのガレットもたっぷりバターの香りがしてサクサクで美味しかったですが、個人的には、リンゴのほうが甘酸っぱくて気に入りました。

続いては、お気に入りパン屋で見つけたガレット。サクサクに、きれいに焼けていました。日本にしては珍しくお菓子の中にフェーブを埋め込んであったので、知らない人と食べるときは、飲み込まないよう注意喚起しないといけません。

このお店のフェーブは、恐竜シリーズでした。黄色くてかわいいものが当たりました。

明日からは2月、日も長くなってきたので、また旅行の写真を整頓して適宜載せていきたいと思います。