本日はクリスマス・イブ。
洋菓子店でケーキを注文しました。
小さく見えて、とっても濃厚。少し食べるともうおなか一杯です。
スターアニスがのっているところはちょっと異国風。スパイスをきかせたヴァン・ショー(vin chaud、ホットワイン)や、スパイシーなパン・デピス(pain d'epices)など、アルザスのクリスマスの風景を思い起させます。
フランスではクリスマスが過ぎると洋菓子店の目玉はガレット・デ・ロワに置き換わります。
最近は日本でもガレット・デ・ロワをたくさん見かけるようになり、入手しやすくなりました。
今年はどこのものを食べようかな!