ミシュランガイド2013発売：Life in Strasbourg：SSブログ

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ミシュランガイド2013発売　[ストラスブールのレストラン] [編集]

昨日、ミシュランガイド・フランス2013年版が出ました（日本のアマゾンでは4月16日予定）。三ツ星、二ツ星については先日書いたとおりですが、個人的には気になるのはストラスブールの部分です。

今年は！レストラン「Gavroche」に一つ星がつきました～。マダムな素敵でいい雰囲気のレストランです。星がないのが不思議なぐらいだったので星獲得には納得！これでストラスブールの一つ星レストランは合計6店になりました。また、昨年、一昨年のガイドからそっと消えていた店舗（星はない）がいくつか復活したようです。

一つ星のレストランを列挙しておきます。様々な批評はあるでしょうが、個人的にはこれらの店で不快な扱いをされたことはなく、料理も美味しくいただいています。ミシュランガイドはさすがです。

　　Au Crocodile：　www.au-crocodile.com
　　Buerehiesel：　www.buerehiesel.com
　　Gavroche：　www.restaurant-gavroche.com
　　La Cambuse：　（Webなし）
　　La Casserole：　www.restaurantlacasserole.fr/
　　Umami：　www.restaurant-umami.com/

また、数日前に書いたとおり初登場の「1741」は星獲得が期待されます。星のつく前に行くというのもツウ？