ルバーブの季節

5月になったので春らしいものを…。

スーパーには春らしい食材がたくさん並ぶようになりました。ルバーブ（Rhuberbe、日本語ではショクヨウダイオウというらしい）もそのひとつです。今年もルバーブを買い、ジャムにしておきました。ルバーブはフランスならではの食材だなと思いますが、これが旬の時期に味わえるのもあと僅かです。

　　

ルバーブジャムの作り方に関するブログはこちら。

（今日のフランス語）　　confiture 　ジャム